Infectologista explica como se proteger da bactéria E.coli, que já matou 17 da Alemanha.

Médico recomenda que as pessoas consumam água tratada, em locais com boas condições de saneamento.

          

              A suspeita é de que pepinos vindos da Espanha tivessem sido responsáveis pela contaminação da E.coli
              Foto:  Artur Moser  

Na última quinta-feira, dia 26, foram registrados casos de contaminação da bacteria Escherichia coli (E. coli) na Alemanha. A suspeita é de que pepinos vindos da Espanha tivessem sido responsáveis pelo surto. Desde lá, a União Europeia já registrou 17 mortes.

Conforme explica o médico infectologista da Santa Casa de Misericórdia de Porto Alegre, Dimas Kliemann, isso se deve à bactéria, que geralmente provoca uma profusa diarreia, poder evoluir para uma diarreia hemorrágica, resultando em sérios danos ao fígado.

— A contaminação da E. coli se dá por alimentos não adequadamente processados, como carne de gado não cozida o suficiente; e também por falta de higiene, como alimentos mal lavados, onde podemos encontrar fezes de animais — alerta.

Segundo Kliemann, apesar ser mais encontrada em países desenvolvidos, a Escherichia coli é uma bactéria presente em todo o mundo. Para ele, o que aconteceu na Europa foi um incidente e não deve ser motivo de alarde, desde que as medidas de higiene universais sejam sempre tomadas.

— A recomendação é de que as pessoas sempre consumam água tratada, em locais com boas condições de saneamento e, quando desconfiarem da procedência da comida, que se alimentem de produtos industrializados — aconselha.

Apesar de as autoridades sanitárias europeias ainda não terem conseguido identificar a fonte exata do surto bacteriano, o que o infectologista afirma é que trata-se de uma contaminação que vem desde origem dos alimentos.

— Provavelmente, vem da água ou do adubo usado na plantação — acredita.

Fonte: Jornal Zero Hora/Bem-Estar